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L'Azienda Agricola "La Mirandola" è situata alle pendici del Chianti, all'interno dei confini della zona
di produzione del rinomato Chianti Classico, vino conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. La recente storia
dell'azienda comincia nell'anno 2000, quando Lorenzo Scala, giovane laureato in Scienze Politiche, ma da sempre
appassionato della storia e della cultura del vino, rileva dal nonno "La Mirandola". La sapiente sinergia
fra tradizione e innovazione, l'attenta cura delle uve dal vigneto alla cantina e nel processo di vinificazione
sapientemente sovrinteso dall'enologo Luano Bensi, danno vita a prodotti di alta qualità. Inoltre le dimensioni
modeste dell'azienda, la presenza di piccole vasche di vinificazione nella cantina, e la cura del vigneto fatta
per lo più a mano, permettono la selezione delle migliori uve per la produzione di vini di buon livello. |
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Azienda Agricola La Mirandola
di Scala Lorenzo |
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