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Fiche technique IGT Toscana Rosso
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Type de vin: | IGT Toscana Rosso; |
| Type des raisins: | Cabernet et Merlot; | |
| Terrain: | De colline; | |
| Sistème de culture: | Guyot; | |
| Vinification: |
Traditionnel en rouge, avec nombreuses ébullitions et délestages, pour une meilleure extraction du couleur et des essences polifénoliques, avec une macération plus ou moins de 10-15 jours. |
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| Couleur: | Rouge groseille; | |
| Caratéristiques olfactives et gustatives: | Parfum intense de sous-bois et herbacé; | |
| Structure: | Moyenne; | |
| Température de service: | Moyenne; | |
| Vieillissement: | Affinement en bois; | |
| Commercialisation: | à 5 mois de la vendange; | |
| Degré alcoolique: | 12,5 degrés. |
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Azienda Agricola info@lamirandolanelchianti.com
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