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Weineigenschaften DOCG
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Weinsorte: | Chianti Classico. |
| Rebsorten: | Sangiovese und Colorino. | |
| Landschaft: | Hügelig. | |
| Kultursystem: | Guyot. | |
| Weinbereitung: |
Traditionell in rotes, mit häufigen Umschüttungen und Delestage, für eine bessere Ziehung von Farben und Polyphenolsubstanzen mit Einweichen von 10-15 Tagen. |
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| Farbe: | Rubinrot. | |
| Bukett und Geschmack: | Erdnoten mit Leder- und Himbeerenspuren. | |
| Struktur: | Mittel hoch. | |
| Serviertemperatur: | Raumtemperatur. | |
| Reifeperiode: | Mindestens 6 Monate Reifung im Holz. | |
| Vermarktung: | 13 Monate nach der Lese. | |
| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
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Azienda Agricola info@lamirandolanelchianti.com
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