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Weineigenschaften IGT (Bianco)
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Weinsorte: | IGT Toskana Weiß. |
| Rebsorten: | Trebbiano und Malvasia. | |
| Landschaft: | Hügelig. | |
| Kultursystem: | Guyot. | |
| Weinbereitung: |
Der Weinmost, erhalten durch das weiche Keltern der Trauben, wird für 12-18 Stunden dekantieren und dann in Fässern aus rostfreiem Stahl gären lassen. Die Gärung erfolgt langsam bei einer ständigen Temperatur von zirka 18° C bis zur völligen Verflüchtigung des Zuckers. |
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| Farbe: | strohgelb; | |
| Bukett und Geschmack: |
Delikater und reiner Duft mit Blumen- und Obstgerüchen. Der Wein mundet aromatisch und frisch, voll reif mit einem würzigen Nachgeschmack mit Haselnussnuancen. |
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| Struktur: | ||
| Serviertemperatur: | 10-12° C | |
| Reifeperiode: | ||
| Vermarktung: | 5 Monate nach der Lese. | |
| Alkoholgehalt: | 12 % Vol. |
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Azienda Agricola info@lamirandolanelchianti.com
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